昨晚讀到《劍客生涯—斬人試刀》書中主角秋山小兵衛請他的夫人為他煮一道蛤蜊豆腐蔥花湯，今晚我下廚便煮了這道簡單清爽的湯，滋味真好。
我的主菜則是紅燒金目鰱。魚先乾煎之後取出，熱油炒蒜頭、辣椒與蔥，爆香之後加入酒、醬油、水和糖，再放入魚紅燒。女友吃了之後讚不絕口，說很像她小時候去奶奶家，吃到的奶奶紅燒舅舅釣回來的吳郭魚的味道。
女友的奶奶住在鄉下，稻米收成後總會邀親友回去吃飯。女友謝謝我給了她久違的農村味道，也是記憶中的味道。
我本想給魚拍張照，但女友的兒子早把魚啃得幾乎完全不剩，他魚刺一根根吸吮，美味的魚頭更是大半吞下肚，看得我開心極了。紅燒魚我做過無數次，但要像今天這般有奶奶的味道，可遇而不可求。
晚餐喝的是西班牙Tempranillo葡萄紅酒，雖然 dry, 卻有甜的 hint, 深沉的木質香味加上豐富融合的果香味，順口得幾乎可以喝下一整瓶。
今天的晚餐真讓人愉快呀!
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